營養品只是輔助，不是健康的唯一途徑。在正確的飲食、生活習慣，再搭配營養品，才能發揮更大效果。
吃營養保健品變成人們維持身體健康、預防疾病的方式之一，但營養保健品不能取代食物，更不能被當作改善、治療症狀的唯一方式，該怎麼吃還是要回歸自身需求和專家的建議。
多吃≠更有效，過量反而難吸收
吃營養保健品，許多人期待身體出現好的轉變，甚至想要效果又快又好，但營養保健品是食品不是藥物，很難預估或確定一定會有效果。中山醫學大學營養學系教授王進崑指出，吃營養保健品重點是固定、規律地吃，幾個星期、幾個月才發揮效用，不是一蹴可幾。微笑藥局藥師廖偉呈也認為，有些營養保健品吃下去不會有什麼特別感覺，例如葉黃素，吃下去後眼睛不會宣布「我變健康了」。
那麼吃多一點會不會讓效果來得快又好？聯安預防醫學機構家醫科醫師顏佐樺指出，營養保健品只是讓身體不缺乏營養素，吃太多身體無法吸收，而且浪費錢。國外有醫學網站就戲稱，吃太多營養保健品只是製造「昂貴的尿液」。
有些營養保健品研究和實際使用經驗，發現的確能在服用一段時間後產生效果，如吃魚油改善眼睛乾澀，2、3個月之後就會有感；益生菌調整腸道大約需要2週、蝦紅素2週能改善眼睛疲勞。
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